菇面黑、價格低，就連收購商也不愿意收購，所以很多菇農(nóng)為此苦惱。一般情況下，香菇菇面發(fā)黑，最主要的原因就是濕度過大導(dǎo)致。而導(dǎo)致濕度過大一般都是通風(fēng)不好導(dǎo)致，當(dāng)然，特殊天氣也是可導(dǎo)致大棚內(nèi)濕度過大。
     一般情況下，陰雨天氣，大棚內(nèi)的濕度普遍過大，我們菇農(nóng)也很難控制，特別是霧天，黑面菇最為嚴(yán)重。但最近有菇農(nóng)質(zhì)詢，注水過多是否也是導(dǎo)致香菇面黑的原因。
     注水的多少主要表現(xiàn)為香菇產(chǎn)量，注水過少，菌絲養(yǎng)分不足，那么香菇容易萎死，甚至不出香菇，而如果注水過多，很容易導(dǎo)致菌絲缺氧，不出菇香菇，或出菇稀少。所以說注水應(yīng)該適量，過多和過少都不可靠。
     注水過多情況下，只是會對菌棒內(nèi)的菌絲活力產(chǎn)生影響，并不會大幅度提升大棚內(nèi)的濕度，所以菇質(zhì)的黑白與注水的多少關(guān)系不大，主要原因還是棚內(nèi)濕度導(dǎo)致。而我們菇農(nóng)應(yīng)該做的就是注意通風(fēng)。 
益富源菌菇益生寶由光合細(xì)菌、乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌、放線菌等多種有益菌經(jīng)特殊工藝研制而成的復(fù)合微生物菌液。每毫升含有益活菌數(shù)≥200億以上

益富源菌菇益生寶的功能作用：           
1、分解大分子營養(yǎng)物質(zhì) 分解培養(yǎng)料中纖維素等大分子物質(zhì)成分，降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有機(jī)物，并優(yōu)化基料的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高其透氣性能和保水性能。
2、固定空氣中的氮，增加培養(yǎng)料的營養(yǎng) 供菌絲和子實(shí)體吸收利用，同時還具有解磷、解鉀的作用，使無效態(tài)P、K轉(zhuǎn)化成有效態(tài)。
3、補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)菌絲扭結(jié)和子實(shí)體生長發(fā)育（子實(shí)體表成過程中，需要多種有益微生物的共同作用，才能提高出菇與產(chǎn)量）。
4、拌料滅菌 拮抗有害微生物，抑制有害菌增殖，起到防病效果，提高培養(yǎng)料利用率、發(fā)菌率。
5、增產(chǎn)增收，改善口感 能夠有效縮短培養(yǎng)料發(fā)酵時間，提高發(fā)酵質(zhì)量，增加養(yǎng)分，促進(jìn)菌絲生長，改善菇類口感，提前出菇，延長保鮮期。