300升精釀啤酒設(shè)備

300升精釀啤酒設(shè)備山東德匯發(fā)酵智能裝備有限公司自控酒吧燒烤店啤酒行業(yè)十強(qiáng)設(shè)備，山東德匯發(fā)酵智能裝備有限公司生產(chǎn)的精釀清洗系統(tǒng)罐體采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼焊接而成，該系統(tǒng)結(jié)構(gòu)緊湊維護(hù)方便、可以有效的針對罐體、管道等生產(chǎn)設(shè)備就地清洗，整個(gè)清洗過程均采用封閉的方式進(jìn)行，大大減少二次污染幾率，整個(gè)過程操作簡單。節(jié)約時(shí)間、效率高、節(jié)電、節(jié)水等。

中小型啤酒廠的CIP清洗系統(tǒng)可根據(jù)設(shè)備的規(guī)模大小配置不同的清洗系統(tǒng)，清洗系統(tǒng)主要由：堿液罐、酸液罐、無菌水罐、消毒罐、CIP清洗泵等相關(guān)設(shè)備構(gòu)成。

精釀店的清洗系統(tǒng)根據(jù)生產(chǎn)設(shè)備的大小, 尊皇專門研發(fā)了一款適合小型規(guī)模的可移動(dòng)式清洗車。其特點(diǎn)靈活、簡潔、環(huán)保、清洗消毒徹底。

原位清洗法（Cleaning In Place簡稱CIP）

啤酒廠普遍使用原位清洗法對生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行清洗和滅菌，即在密閉環(huán)境下，不拆動(dòng)設(shè)備零部件或管件，對設(shè)備系統(tǒng)進(jìn)行清洗及消毒的過程。

該技術(shù)的應(yīng)用極大的提高了清洗及滅菌的工作效率。

CIP系統(tǒng)設(shè)計(jì)要點(diǎn)

CIP貯罐容積至少應(yīng)滿足清洗泵10分鐘工作流量(體積計(jì))的要求；

CIP系統(tǒng)若需要回流泵才能達(dá)到回流循環(huán)時(shí)，回流泵的能力應(yīng)比輸出泵高20～30%以防止CIP液在系統(tǒng)中積存；

貯罐本身應(yīng)具有清洗裝置和排污裝置；

貯罐應(yīng)設(shè)溢流口和排氣孔，并將排氣孔集中引向室外；